林柏叡是台湾著名模特公司凯渥的艺人，凭借高挑俊朗的外貌，以及酷似日本漫画《灌篮高手》中的仙道彰，而获得网友关注。

2014年还参加了《中国好男儿》，之后出演九把刀的电影《等一个人咖啡》以及BL剧《深蓝与月光》。

2019年，主演古装奇幻电影《斗破乱世情》。2020年，主演都市爱情励志剧《我亲爱的“小洁癖”》，同年，与崔一梁、桥曜娜合作主演青春电影《逐风者》。

 电视剧《盲少爷的小女仆》共有12集。这部爱情剧由张馨元执导，林柏叡、严智超、吴骏超等主演。该剧于2023年1月9日在爱奇艺首播。